NINOVE – Bier ter ere van vijftig jaar carnaval

Editiepajot_ninove_goudenwortel_01_tom_vierendeels

Bierbrouwer Karel, echtgenoot van Bénédicte Luc, Bénédicte Slaghmuylder, Prins Notjes en Pascal Carael - Foto's Tom Vierendeels

Editiepajot_ninove_goudenwortel_02_tom_vierendeels

Ter gelegenheid van het vijftigjarig bestaan van Carnaval Ninove, sloegen de vzw. Karnavalraad en brouwerij Slaghmuylder de handen in elkaar. Een nieuw bier, Gouden Wortel, werd gebrouwen. Hiernaast is er tevens het 150 jaar bestaan van de brouwerij en 375 jaar abdijkerk Ninove. Om deze drie verjaardagen niet ongezien voorbij te laten gaan werd ook een speciaal glas ontworpen.

“Wij en de Karnavalraad hadden beslist om iets te doen”, zegt Bénédicte Slaghmuylder die aan het hoofd van de brouwerij staat. “We waren bereid om een nieuw bier te brouwen, net als bij de Cornel.” Dit laatste bier werd gebrouwen voor het 25 jarig bestaan van carnaval Ninove, genoemd naar de stadstichter Cornelius.

Brouwer Karel verklaart waarom de Gouden Wortel zich van een ander bier onderscheid: “Door zijn heel pure en naturelle smaak zonder filtering, geeft het goesting om nog eentje te drinken.” En van een bierbuik moet u geen schrik hebben. “Eén pint komt overeen met twee boterhammen qua voedingsstoffen maar het heeft minder calorieën dan een glas melk.” Het bier is enkel op vat en daardoor enkel te drinken in de cafés.

Van het glas werden duizend stuks gemaakt en daarvan zijn er al vijfhonderd verkocht bij de opening van het carnavaljaar in november 2009.

Bénédicte gaf in haar rede nog de slagzin mee voor de Gouden Wortel: ‘Ninof kzien a geirn, Gouden Wortel, ‘k mag a geirn!’

Meer informatie: http://www.witkap.be